7 Makanan Khas Tegal yang Dijamin Kelezatannya, Kamu Harus Coba!

Solo - Tegal merupakan salah satu kawasan di Jawa Tengah yang terdiri dari Kabupaten Tegal dan Kota Tegal. Ada berbagai macam kuliner khas Tegal mulai dari makanan ringan atau berat yang wajib dicoba.
Mendengar kata Tegal dan berbicara soal kuliner, tentu saja ada satu yang menarik dari kota ini, tentu saja Warung Tegal alias Warteg. Gaya warung makan dengan berbagai macam lauk pauk dan sayur ini bahkan terkenal hingga ke Ibukota Jakarta.
Nah, buat kamu yang penasaran soal apa saja sih makanan khas Tegal yang menarik untuk dicoba, berikut dirangkum detikJateng dari laman review Google dan media sosial.

1. Sega Ponggol
Sega Ponggol merupakan makanan khas Tegal yang biasanya dijadikan menu sarapan pagi hari. Sega ponggol merupakan campuran antara nasi putih yang dibungkus dengan daun pisang.
Adapun nasi putih tersebut disajikan dengan lauk tempe dan tahu orek. Tak hanya itu, terkadang penjual juga menambahkan lauk lainnya seperti telur dadar, mi goreng, dan lainnya. Adapun harga seporsi sega ponggol ini hanya Rp 5.000 saja.

2. Sate Kambing Muda
Bagi pecinta daging kambing, tak perlu khawatir karena di Tegal juga terdapat kuliner khas berupa sate kambing muda. Berbeda dengan sate kambing biasanya, sate kambing muda ala Tegal ini memiliki ciri khas pemilihan kambing berusia bawah lima bulan (balibul) atau bawah tiga bulan (batibul) sehingga dagingnya sangat empuk.
Bagi yang penasaran ingin mencoba sate kambing muda ala Tegal tersebut bisa mengunjungi salah satu yang terkenal, yaitu Sate Kambing Muda yang terletak di Jalan Sultan Agung 12, Kejambon, Tegal Timur, Kota Tegal.

3. Soto Tauco
Jika ingin menyantap makanan berkuah yang lezat saat berada di Tegal, kamu bisa mencoba Soto Tauco. Tauco sendiri merupakan makanan fermentasi yang terbuat dari biji kedelai yang sudah direbus, dihaluskan, dan diaduk dengan tepung terigu.
Soto Tauco ini biasanya disajikan dengan lontong, tauge, dan potongan daging ayam. Buat kamu yang nggak sabar mencicipi lezatnya Soto Tauco bisa mengunjungi Soto Tauco H. Caup Gendut di Jalan KH Mansyur 8, Mangkukusuman, Tegal Timur, Kota Tegal.

4. Glotak
Selanjutnya adalah makanan kecil khas Tegal bernama Glotak. Glotak merupakan olahan gembus atau sejenis oncom yang dimasak dengan bumbu khasnya.
Makanan ini memiliki cita rasa yang pedas karena disajikan dengan kaldu dan cabai. Agar lebih enak, disarankan menyantap Glotak ini dengan kerupuk pedas.

5. Rujak Teplak
Kuliner selanjutnya adalah rujak teplak yang menawarkan aneka sayur, seperti kangkung, daun ubi jalar, daun pepaya, daun singkong, tauge, jantung pisang hingga timun rebus.
Beraneka sayur tersebut disajikan dengan bumbu yang dibuat dari singkong yang direbus dan dihaluskan kemudian dicampur bumbu dan air yang tampilannya mirip seperti bumbu pecel.
Bagi kamu yang ingin mencobanya bisa mengunjungi Rujak Teplak Toko Mitra Bu Kapsah yang berada di Jalan Letjen Suprapto.77-89, Mintaragen, Tegal Barat, Kota Tegal.

6. Kupat Blengong
Ada sajian kuliner unik di Tegal selanjutnya, yaitu Kupat Blengong. Blengong merupakan hewan yang berasal dari hasil perkawinan antara bebek dan mentok.
Adapun tekstur dari daging blengong ini mirip dengan bebek, tetapi memiliki serat yang lebih lunak. Biasanya kupat blengong ini disajikan dengan kuah kupat glabed yang ditambah dengan sate blengong.
Untuk mencicipi sajian kuliner khas Tegal yang satu ini bisa mengunjungi Kupat Blengong Mas Diryono di Jalan Sawo Barat, Kraton, Tegal Barat, Tegal.

7. Es Lontrong
Tak hanya menu makanan saja yang menarik untuk dicoba di Tegal, selanjutnya ada minuman segar, yaitu Es Lontrong. Es slontrong merupakan es tradisional dari Tegal yang dibuat dari kacang hijau dan cincau.
Cita rasa kelezatan es ini didapatkan usai disiram dengan gula merah, santan, dan serutan es. Adapun untuk menyantap minuman khas Tegal ini bisa mengunjungi Es Lontrong Slawi di Jalan Letjen Suprapto 26, Slawi Wetan, Slawi, Kabupaten Tegal.
Nah, itu dia sederet makanan khas Tegal yang lezat dan wajib dicoba.